جانیں، ان کھانے کی چیزوں کو فریج میں کیوں نہیں رکھنا چاہئے

اکثر ہم سب پھل اور سبزیاں فریج میں رکھتے ہیں. واقعی ایسا کرکے ہم بہت بڑی غلطی کرتے ہیں. کیونکہ کھانے کے اشیاء کو فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے. اصل میں فریج ان کھانے کی چیزوں کے لئے ضروری ہوتا ہے جو جلد خراب ہو جاتے ہیں .

جانے والے پانچ ایسے کھانے ، جنہیں آپ کو کبھی بھی فریج میں نہیں رکھنا ہوگا میں نہیں رکھیں: -

كیلا-
اگر آپ نےایک بار کیلے کو فریج میں رکھ دیا تو دوبارہ کیلے پک نہیں سکتے  چاہے اسے فریج سے نکال کر درجہ حرارت میں کیوں نہ رکھ دیا جائے.

ٹماٹر-
ہم میں سے تقریبا تمام لوگ ٹماٹر فریج میں رکھتے ہیں. ٹماٹر رکھنے کے لئے فریج مناسب جگہ نہیں ہے. جب یہ



ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے تو اس میں وہ ذائقہ نہیں رہ جاتا ہے جو ہونا چاہئے.

سیب-
ٹماٹر کی طرح سیب بھی فریج میں رکھنے پر اپنے ذائقہ اور چمک کھو دیتا ہے. اگر آپ ٹھنڈا سیب کھانا چاہتے ہیں تو اس کے کھانے سے تقریبا 30 منٹ پہلے فریج میں رکھیں.

پياج-
فریج میں پیاز کو رکھنے پر ایئر سرکولیشن کی وجہ سے خراب ہو سکتا ہے. پیاز کو آلو کے پاس بھی نہیں رکھنا چاہئے. جو مويسچر اور گیس کو نکال دے گا جس سے پیاز جلد خراب ہو جائے گا. اس لئے پیاز کو صاف، خشک اور ہوادار مقامات میں ہی رکھیں.

ناشپاتي 
کیلے کی طرح ناشپاتي  کو بھی فریج میں رکھنے پر پکنے کے عمل میں رکاوٹ ہوتا ہے.